焼海苔の炊き込みご飯

材料

米…2合、水…360ml、しょうゆ…大さじ1、焼海苔…3枚、白胡麻…適量　※水の量は「かまどさん」土鍋の使用例です

米をといで浸水

米をといで水360mlを入れ20分浸水。

焼海苔を切る

焼海苔を適当な大きさに切る。

しょうゆを入れる

浸水20分後、しょうゆ大さじ1を入れる。

焼海苔を入れる

焼海苔を入れ、炊き込む…中強火で約10分〜15分　
※この炊き方は『かまどさん』土鍋の使用例

蒸らし

蒸気が出たら1分〜2分後に火を止め、20分蒸らす。

白胡麻を加える

出来あがり

磯の風味たっぷりの簡単炊き込みご飯の出来あがり。仕上げに「ごま油」などを加えても美味しいです。