米…2合、水…360ml、しょうゆ…大さじ1、焼海苔…3枚、白胡麻…適量 ※水の量は「かまどさん」土鍋の使用例です
米をといで水360mlを入れ20分浸水。
焼海苔を適当な大きさに切る。
浸水20分後、しょうゆ大さじ1を入れる。
焼海苔を入れ、炊き込む…中強火で約10分〜15分 ※この炊き方は『かまどさん』土鍋の使用例
蒸気が出たら1分〜2分後に火を止め、20分蒸らす。
磯の風味たっぷりの簡単炊き込みご飯の出来あがり。仕上げに「ごま油」などを加えても美味しいです。