焼海苔の炊き込みご飯
材料
米…2合、水…360ml、しょうゆ…15ml(大1)、焼海苔…3枚、白胡麻…適量 ※水の量は「かまどさん」土鍋の使用例です
STEP.1
米をといで浸水
米をといで水360mlを入れ20分浸水。
STEP.2
焼海苔を切る
焼海苔を適当な大きさに切る。
STEP.3
しょうゆを入れる
浸水20分後、しょうゆ15ml(大1)を入れる。
STEP.4
焼海苔を入れる
焼海苔を入れ、炊き込む…中強火で約10分〜15分 ※『かまどさん』土鍋の使用例
STEP.5
蒸らし
蒸気が出たら1分〜2分後に火を止め、20分蒸らす。
STEP.6
白胡麻を加える
STEP.7