日頃より津軽米屋をご愛顧いただき、心よりお礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、当店の都合により、当分の間、休業させていただきます。 2022年4月27日 店主 山本 覺(やまもと さとる)   お米を作り続けて62年以上、無農薬栽培歴22年以上の米農家が作った自然栽培米を産地直送している安全で安心なお店です！ 津軽米屋の亀の尾は無農薬無肥料なので収穫量は通常の半分程度で、大粒には育つことはなく中粒程度ですが、粒揃いが良く透明度の高い玄米です。 無肥料のお米はタンパク質含有量が少ないので吸水がよく、ふっくらとした美味しいご飯に炊きあがります。ぜひご賞味ください。 青森といえばりんご産地の印象が強いですが、津軽(東日流 つがる)では江戸時代から津軽藩(弘前藩)主導のもと新田開発が進められていたため、昔から米作りをしている稲作人が多くいました。北海道から大阪を日本海回りで寄港しながら航海していた商船・北前船(千石船)に米や海産物などが積まれ、大阪からは「綿地の古着」徳島からは「藍」が運び込まれたため、こちら北国でも藍染めをするようになり「裂き織り」や「刺し子」の布地が、麻から綿に変わっていったと云われております。 現在は酒米として有名な亀の尾ですが、昔は主食用のお米でした。寒冷地の津軽地方では大正2年の大凶作を境に、冷害にも強い亀の尾が作られるようになり、昭和初期まで亀の尾の全盛期だったと云われております。何といっても亀の尾の強みは耐冷性に優れており収量も6俵と安定して、米質もよく殊にうまい米として声価が高かった事でした。時代と共に品種改良が進み、肥料を多く使っても倒伏しにくい品種に移り変ったことで収量が2倍の12俵上がるようになり、多収の面で農業は大きく進歩しましたが、この頃から米の食味が低下してきたことは否定できません。 
・籾の乾燥と米品質について 2013年に亀ノ尾の原々種子を10粒譲ってもらい、3年の年月をかけて自家採種をして種を増やし、4年後にようやく田んぼ１枚に栽培することができました。亀の尾の特性である長稈(長い茎)は耐肥性に劣るため多肥料にすると倒伏しやすいのですが、自然栽培は無肥料なので亀の尾にとっては最適な栽培方法です。亀の尾種子のお問い合わせは、ご遠慮ください。 農家直送のお米は、大半が未検査米です。農産物検査(目視で品質を格付けする米穀の等級検査)をしていない米は未検査米に分類され、米袋の「一括表示欄」に未検査米の表記が義務付けられています。守らなければ、とても厳しいJAS法罰則があります。当店のお米は自家採種なので未検査米ですが、検査米と未検査米どちらも同じ安全なお米ですので、安心してお召し上がりください。 食品分析検査(精密分析)証明書 津軽米屋では環境保護と安全性を重視した米作りをしています。環境に配慮して作った自然栽培米ですので、ご購入されたお客様も環境保全に一役買ったことになります。 |
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初回購入時に届く注文自動配信メールに、ＩＤ(ご注文時のメールアドレス)とパスワード(ランダムに抽出)が記載されております。 パスワードをお忘れの場合はこちらから再発行できます。 パスワード変更はマイページから可能です。 津軽米屋の決済方法 ・クレジットカード決済(クロネコWEBコレクト) ・楽天銀行振込（前払決済） ・ゆうちょ銀行振込（前払決済） ・郵便振替（前払決済） 前払決済の注意点 ・お振り込み手数料はお客様負担でお願い致します。 ・お振り込み期限はご注文から1週間です。 ・お振り込み確認後の発送となります。  クロネコWEBコレクトとは、商品ご注文の際、インターネット上でクレジットカードを利用して代金をお支払いいただける、ヤマト運輸のクレジットカード決済サービスです。 
 ・配送はヤマト運輸でお届けいたします。 ・年中無休で受注・発送いたします。※お盆・年末年始は休業する場合もございます。 ・ご指定がない場合は最短お届け日を設定いたします。 ・悪天候や交通の事情により、ご指定の日時に配達ができない場合もございます。 ・離島はご希望の配送日にお届けできない場合もございます。 クロネコヤマトの置き配について 置き配をご希望される場合は、セールスドライバーがお荷物のお届けにお伺いした際、インターホン等で非対面での受け取り希望をお伝えください。在宅が条件で不在時は不可です。 営業所止置きサービスについて 当店では、営業所止置きサービス(サービスセンター止め)のご注文はお断りしております。 クール宅急便について 当店では、クール宅急便での発送は行っておりません。 代金引換について 当店では、代金引換での発送は行っておりません。 指定可能な配送時間帯  商品発送のタイミング クレジット決済⇒ご注文確認後の1日から3日以内の発送。 前払い決済⇒ご入金確認後の1日から3日以内の発送。 梱包について 運送庫内での匂い移りなどを防止する為、ダンボールに入れて発送致します。ダンボールはリサイクルへお願い致します。 出荷状況はマイページでご確認頂けます。 マイページでIDとパスワードを入力してログイン→「購入履歴」をクリック→購入履歴の右下に「注文受付」「出荷準備中」「出荷済み」「取り消し」のどれかが表示されています。 ・お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。 ・当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。 ご注文確定後は出荷準備に入りますので、すでに荷造梱包を済ませている場合がございます。その場合は注文内容の変更やキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 ネットでのご注文は24時間受け付けております。 電話やFAXでのご注文は承っておりません。 年中無休で受注・発送いたします。※お盆・年末年始は休業する場合もございます。 津軽米屋は農家経営のネットショップのお店です。接客対応する従業員は雇っておりませんので、直接対面での商品受け渡しはいたしかねます。 農業が本業ですので1日の大半は農作業中です。店舗へのお問合せはお手数ですがこちらからお願いいたします。 当店商品の販売を装った偽サイトが開設されており、無断で商品画像や商品情報等をそのままコピーして使用しておりますが、当店とは一切関係ございませんので、くれぐれもご注意ください。 ※当店の商品は下記のサイト以外では販売しておりません。URLをご確認ください。 自社サイト 津軽米屋 https://www.tsugaru-komeya.jp/ 楽天市場 津軽米屋 https//www.rakuten.co.jp/tsugaru-komeya/ 2020年8月20日を持ちまして、楽天市場を退店致しました。楽天市場での9年間、ご愛顧いただきました皆々様に、心から厚く御礼申し上げます。 |